Sonntag, 13. Mai 2012

Heute schon lieb zu Ihrem Magen gewesen?


Magenlieb mit Tradition
Mich lies es nicht los, dieses Wort. "Magenlieb" stand da auf der Verpackung von Becking Kaffee. Durch lange Trommelröstung wird dieses Ergebnis erreicht. Wie stelle ich mir das nun vor, wenn der Kaffee lieb zu meinem Magen ist? Gibt es erst ein bisschen Small Talk bevor der Kaffee in den Magen gelangt? Und dann kuschelt der Kaffee im Magen weiter?


Scherz beiseite, die Hersteller dieses edlen Kaffees haben richtig viel Ahnung. Und Leidenschaft. 


Grobes Mehl für fast jede Zubereitung
Vor Allem ist es die Leidenschaft, die durchkommt: Auf der Verpackung ist jeder Quadratmillimeter mit Informationen ausgenutzt, wie der Kaffee in seinen verschiedenen Zubereitungsformen zu behandeln sei. Also eher "kaffeelieb", könnte man denken.


Alle in Allem stellt sich der Familienkaffee als milde Röstung dar. Die Handfilterung erschien mir dabei als beste Methode. Im Hintergrund halten sich leichte Röstaromen, ähnlich frisch gerösteten Haselnüssen. 


Weitere Informationen über den Familienkaffee von Becking Kaffee gibt es hier.

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